La Carta

PICA PICA DE PESCADORS

Croquetes de la casa de pollastre de pagès i ceps

Anxoves de la casa amb coca de vidre torrada amb tomàquet i oli d’oliva

Calamars a la romana amb salsa tàrtara

Calamars a l’andalusa

Bunyols de bacallà amb confitura de tomàquet de l’hort

Gambetes de Palamós saltejades

ENTRANTS

Amanida variada

Amanida d’hivern ( mogeta blanca, esqueixada y anxoves, enciam, tomàquet olives perdigó)

Pernil de Jabugo, coca de vidre torrada amb tomàquet i oli d’oliva

PEIX

Rapet a la planxa

Rapet a l’all cremat

Turbot a la planxa

Turbot a l’all cremat

CARNS

Filet de vedella Ben Criada de Girona a la brasa

Entrecot de vedella de Girona Ben Criada

Chateau Briand a l’estil de la casa (2pax.)

Pollastre rostit al forn

ARROSSOS I PAELLES

Arròs negre (cassola, Carn i Marisc)

Arròs a la marinera (cassola, Peix i Marisc)

Paella marinera (seca)

Fideuà amb s/all i oli

SALSES

Roquefort

Pedro Ximenez

Pebre

  • TOTS EL PEIXOS I CARNS PORTEN GUARNICIÓ DE VERDURETES DE L’HORT

Carta d’hivern 2020-2021 en PDF

Portada de la carta del restaurant llafranc

CARTA DE VINS

Com anem fent en els darrers anys… podem dir ja dècades el Restaurant Llafranc us ofereix una acurada selecció dels millors vins, de la mà de Vins i licors Grau.

Hi podreu trobar vins blancs, rosats, negres, caves i xampanys. Mimetitzats a la cuina del restaurant i escollits amb saviesa per Jordi Grau a escoltes de Carles Bisbe, del restaurant Llafranc.

La portada hem volgut que reflexi la col·laboració que ambdós visionaris han mantingut en el transcurs de l’any, de les temporades, de les veremes…

Volem que la gaudiu, que la compartiu…

Carta de Vins del Restaurant Llafranc & Vins i Licors Grau en Pdf.